大埔县大东镇坪山梯田，1000多亩鹅黄嫩绿的油菜花正陆续开放。满眼层层叠叠的金黄、遍野造型奇特的花海、沁人心脾的清香以及优美的田园风光和古朴的村落，将吸引大批游客前来观光游览。这是大埔县打造乡村旅游品牌的一个缩影。

该县充分发挥乡村特色资源优势，按照“大埔大公园、最美小山城”的定位和建设文化旅游特色区的契机，以完善各项旅游基础设施、整治景区所在村庄环境为切入点，把广东省古村落百侯镇侯南村、广东省最美丽乡村西河镇车龙村、广东省旅游特色村三河镇汇城村、李光耀祖居所在的高陂镇党溪村和省乡村旅游示范基地大东镇坪山梯田及花萼楼、首任驻日公使何如璋故居群等6个基础较好的乡村 “串珠成链”，打造“处处是公园、个个是美景”的广东省最美丽乡村旅游品牌，实现乡村旅游大发展、大繁荣。据该县旅游部门统计，2011年，该县共接待游客91.8万人次，实现旅游总收入4.9亿元，同比分别增长42.8%和45.9%;乡村旅游综合收入2.8亿元，同比增长48.2%。

为推动全县乡村旅游发展，该县按照“政府主导、企业主体、致富农民、快乐游客”的原则，制定了 《关于加快全县乡村旅游发展的实施意见》，把发展乡村旅游纳入当地国民经济和社会发展总体规划，在资金投入、基础设施建设等多个方面给予支持。同时，根据乡村旅游资源的类型和分布特点，科学合理编制各个乡村旅游点的发展规划。目前已聘请专业旅游规划公司编制了汇城村、党溪村和坪山梯田、花萼楼等乡村旅游区规划，车龙村、侯南村旅游规划也正在编制中。并选定了旅游资源丰富、基础良好且各具特色的侯南村、车龙村、汇城村、党溪村、坪山梯田及花萼楼、何如璋故居群等6个乡村旅游示范点进行重点打造，每个示范点均安排县领导挂点负责，落实领导责任，并由旅游部门及当地镇政府具体实施，确保乡村旅游示范点各个项目的建设平稳有序进行。每个镇(场)规划建成1-2个成熟的乡村旅游景区。

为切实做好公共基础设施的建设，该县加大交通建设力度，解决乡村旅游景点“大进大出”问题。近年来，该县开展了花萼楼旅游公路拓宽工程建设;铺筑了坪山梯田旅游公路;完成了西岩茶乡度假村旅游公路前期的测绘设计工作;完成了连接花萼楼景区与坪山梯田景区的关键工程——联丰渡江桥建设;完成了X072线坑口至三河坝段绿色廊道建设，开展“三边”整治及绿化、美化工作;X009线大麻—万福寺—雁洋段道 路升 级改造首期工程已完成招标，各项工作有序进行中。并在坪山梯田、车龙村、汇城村、花萼楼、党溪村等主要乡村旅游景区开展了景区周边环境整治、景区公路、游步道、停车场、公厕等配套建设，挑选部分民居改造为农家旅馆、餐馆，设置了旅游标识标志牌、旅游交通指示牌，设计、印制了部分景区旅游宣传资料。